遠赤外線焙煎で生み出す、至極のコーヒー豆

こだわりの遠赤外線焙煎機（YOSANO ROASTER KYOTO）を使用し、豆の個性を最大限に引き出したコーヒー豆です。遠赤外線のやわらかな熱は、豆の表面だけでなく内側までじっくりと火を通し、均一でムラのない焙煎を実現。これにより、酸味・甘み・コクが絶妙なバランスで調和し、香り高く雑味のないクリアな味わいが生まれます。

豆ごとに最適な焙煎度合いを見極め、一粒一粒の持ち味を最大限に引き出すことで、深い味わいと豊かな風味をお楽しみいただけます。浅煎りでは華やかでフルーティーな酸味を、深煎りでは濃厚なコクと甘みを際立たせ、それぞれの豆が持つ個性を大切に焙煎しています。

「毎日の一杯が特別なひとときになるように。」そんな想いを込めて、丁寧に焙煎したコーヒーをぜひお楽しみください。